Jean Sulpice, un peu plus près des étoiles
Situé à Val Thorens, au cœur du domaine des Trois Vallées, le restaurant de Jean Sulpice culmine à 2 300 mètres d'altitude. Le chef y a relevé un pari audacieux en 2002.
Culture – Art de vivre
Exploration de la gastronomie, du voyage et des modes de vie français. Portraits, rencontres et découvertes qui façonnent l'élégance à la française.
À la une
Gérard Depardieu, l'outre-mangeur
Star mondiale et citoyen du monde, Gérard Depardieu incarne une certaine idée de la culture française, entre gastronomie, cinéma et franc-parler.
Franck Zal, des vers et des hommes
La première rencontre avec un poète dont l'œuvre explore les liens entre écriture et humanité. Un regard singulier sur la création littéraire contemporaine.
Dr. Badie Modiri, réparer les corps
Portrait d'un médecin dont le parcours illustre l'excellence française dans le domaine de la chirurgie réparatrice.
Joseph Karam, Absolument moderne
Une figure résolument contemporaine, à la croisée des mondes de l'art et du design, qui incarne l'esprit d'innovation à la française.
Firouz Farman Farmaian, découvertes internationales
Exploration des passerelles culturelles entre la France et le monde, à travers le regard d'un créateur nomade.
Gastronomie de haute altitude
À Val Thorens, Jean Sulpice a fait le pari d'une cuisine d'exception à 2 300 mètres. Dès 2002, il installe son restaurant au cœur du plus grand domaine skiable du monde. Sa deuxième étoile, obtenue à trente-et-un ans, et le Gault & Millau d'Or Rhône Alpes 2013 consacrent une ascension fulgurante. En 2012, il devient Grand Chef Relais & Châteaux.
La gastronomie française se réinvente aussi à travers des figures comme Gérard Depardieu, dont la passion pour la table et le vin nourrit une légende personnelle, ou encore Franck Zal, poète qui explore les liens entre les mots et les sens.
La gastronomie française demeure l'un des plus beaux reflets de notre art de vivre, une tradition vivante qui se réinvente sans cesse. Des tables étoilées aux bistrots de quartier, chaque repas devient une célébration du goût et du partage. Les chefs d'aujourd'hui puisent dans un patrimoine culinaire riche tout en osant des alliances audacieuses entre terroir et modernité. C'est cette élégance discrète, cette recherche de l'équilibre parfait entre saveurs et présentation, qui fait rayonner la French Touch à travers le monde. La cuisine n'est pas seulement un art, c'est une invitation au voyage et à la découverte de soi.
Le voyage, dans l'esprit French Touch, est bien plus qu'un simple déplacement géographique : c'est une quête d'authenticité et de sens. Arpenter les ruelles pavées d'un village perché, flâner sur les quais d'une ville d'art ou s'émerveiller devant la lumière changeante d'un paysage familier, chaque instant devient une page d'histoire. Les artisans, les galeries discrètes et les hôtels de charme racontent un art de vivre où le temps semble suspendu. Cette manière d'appréhender le monde, avec curiosité et élégance, forge un lien universel entre les cultures et les époques, rappelant que la beauté se niche souvent dans les détails les plus simples.
La création artistique contemporaine dialogue avec les siècles passés pour offrir un regard neuf sur notre humanité. Peintres, sculpteurs et artisans d'aujourd'hui puisent dans la richesse de notre histoire pour réinventer les formes et les matières. Les ateliers d'artistes, les fondations et les musées deviennent des lieux de rencontre où se tissent des liens entre tradition et avant-garde. Cette effervescence créative, portée par une jeunesse audacieuse et des maîtres reconnus, incarne la vitalité de la culture française. Chaque œuvre est une invitation à ralentir, à observer et à ressentir, dans une époque qui réclame toujours plus de profondeur et de poésie.
Voyage & découvertes
L'art de vivre à la française ne s'arrête pas aux frontières. Des créateurs comme Firouz Farman Farmaian tissent des liens entre les cultures, tandis que Joseph Karam incarne une modernité absolue, entre art et design. Le magazine explore ces parcours qui font rayonner l'élégance française bien au-delà de l'Hexagone.